un-no Free Script
หน้าแรก โครงการแบบไม่ใช่ธุรกิจ โครงการแบบกึ่งธุรกิจ เกี่ยวกับโครงการ แผนที่ตั้งโครงการ ติดต่อโครงการ วิดิทัศน์ ตั้งกระทู้

นมและผลิตภัณฑ์นม

งานผลิตภัณฑ์ข้าวตัวอย่างและแกลบอัด

งานทดลองผลิตภัณฑ์เชื้อเพลิง

น้ำผลไม้

โรงผลิตภัณฑ์อบแห้ง

โรงผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง

โรงเพาะเห็ด

โรงอาหารปลาและสาหร่ายเกลียวทอง

โรงปุ๋ยอินทรีย์

โรงกระถางผักตบชวา

โรงกระดาษสา

โรงหล่อเทียนหลวง








        : 




          น้ำผึ้งสวนจิตรลดา เป็นของหวานจากดอกไม้และจากแหล่งความหวานอื่นๆ ที่ผึ้งนำมาสะสมไว้ในรังผึ้ง เชื่อกันว่าน้ำผึ้งเป็นอาหารที่ให้ความ หวานที่เก่าแก่ที่สุด ก่อนที่มนุษย์จะรู้จักปลูกพืชเพื่อผลิตน้ำตาล
          น้ำผึ้งมีสรรพคุณมากมาย เช่น ใช้เป็นองค์ประกอบของยารักษาโรคที่สำคัญ ในสมัยโบราณ ชาวอียิปต์ใช้น้ำผึ้งสมานแผลในการผ่าตัดเพื่อฆ่าเชื้อโรค ซึ่งเป็นคุณสมบัติอย่างหนึ่งของน้ำผึ้งที่จะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรคได้




          น้ำผึ้งประกอบด้วย สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด ได้แก่ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เช่น น้ำตาลกลูโคส น้ำตาลฟรุกโตส เป็นต้น เกลือแร่ต่าง ๆ และวิตามิน ร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ประโยชน์ต่อการเจริญเติบโต น้ำผึ้งมีความชื้นไม่เกิน 21% ความหวานจากน้ำผึ้ง จะอยู่ในช่วง 78-80 องศา Brix

การดำเนินงาน


          โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ได้ส่งเสริมอาชีพเลี้ยงผึ้ง โดยการรับซื้อน้ำผึ้งและขี้ผึ้งจากเกษตรกร เช่น สหกรณ์ผู้เลี้ยงผึ้งภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ และจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นำน้ำผึ้งมาบรรจุขวดและหลอด จัดจำหน่าย ส่วนขี้ผึ้งนำมาผลิตเป็นเทียนขี้ผึ้ง โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา สำหรับใช้ในกิจการงานส่วนพระองค์ และงานพระราชพิธี
          ผึ้งที่เกษตรกรเลี้ยงนี้ จะช่วยผสมเกสรผลไม้ ทำให้ติดผลมากขึ้น น้ำผึ้งที่มาจากผึ้งเลี้ยงนี้ มีคุณภาพทัดเทียมน้ำผึ้งธรรมชาติ น้ำผึ้งที่ส่งมาทำการบรรจุขวด เป็นน้ำผึ้งจากเกสรดอกลำไย จะมีกลิ่นหอมและรสอร่อย เป็นที่นิยมของตลาด
          ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา บรรจุหลายขนาด ดังนี้           - น้ำผึ้งบรรจุขวดแก้วขนาด 750 ลูกบาศก์เซนติเมตร (c.c.)
          - น้ำผึ้งบรรจุขวดแก้วแบบกระปุกขนาด 700 ลูกบาศก์เซนติเมตร (c.c.)
          - น้ำผึ้งบรรจุขวดแก้วแบบกระปุกเล็กขนาด 400 ลูกบาศก์เซนติเมตร (c.c.) - น้ำผึ้งบรรจุหลอด